Sült túrótorta – gyorsan, egyszerűen
- 500 g túró
- 200 g cukor
- 100 g vaj
- 4 tojás
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 5 evőkanál búzadara
- 1 csapott teáskanál sütőpor
- csipet só
Most írhatnám, hogy először a vajat keverjük ki a cukorral, majd adjuk hozzá a túrót, de nem teszem.
Egyszerűen a tojásokat szétválasztottam, a fehérjéből a csipet sóval kemény habot vertem.
A többi hozzávalót robotgéppel összekevertem – botmixerrel is lehet.
Itt szoktam bekapcsolni a sütőt.
A végén óvatosan belekevertem a tojásfehérjét (először a felével gyorsan kikevertem, még mindig robottal, így már lazább volt a tészta, és így könnyebb volt a maradék fehérjét óvatosan belevegyíteni, ezt már fakanállal tettem).
Előmelegített sütőben, 180 fokon sütöttem 40 percig.