Spenótos lepény
- 4 tojáslepény
- 250 g spenót
- 2 evőkanál ghí
- 150 g sajt (legjobb vegyesen, 50 g füstölt, 100 egyéb – gouda, edami, trappista)
- 1 gerezd fokhagyma
- csipet szerecsendió
- só, bors
Süssünk 4 tojáslepényt.
A két evőkanál ghín pároljuk meg kissé a spenótot, tegyük bele a fokhagymát, fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval.
A sajtokat reszeljük le.
A tojáslepényeket töltsük meg a spenóttal, tekerjük fel.
Tegyük vékonyan kikent tepsibe.
Szórjuk meg a reszelt sajttal.
Süssük szép pirosra 180 fokos sütőben.