Rozmaringos krumpli
- 1 kiló héjában főtt burgonya
- 5 dl tejföl
- 10 dkg reszelt sajt, mehet bele füstölt sajt is
- 2 ág rozmaring
- 3 tojás
- só
- kevés vaj a tepsi kikenéséhez
A krumplit héjában megfőzzük és felkarikázzuk.
A tepsit a vajjal vékonyan kikenjük (vagy kevés olivát teszünk bele).
A krumplikarikákat sorban lerakjuk.
A tejfölbe keverjük a durvára vágott rozmaringot, a tojást, sót és összekeverjük.
Ráöntjük a krumplira és megszórjuk a reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben kb. 190 fokon 15 percig, a sajt pirulásáig sütjük.