Provance-i fűszerolaj
- 5 g bazsalikom
- 5 g rozmaring
- 5 g oregánó
- 5 g majoranna
- 5 g borsikafű
- 2 g fodormenta
- 2 g levendulavirág
- 5 g édesköménymag
- 5 g ánizsmag
- 5 g koriandermag
(A fent leírt a provance-i alap fűszerkeverék hozzávalói.)
- 1 kezeletlen citrom vékony héja a fehér rész nélkül
- 1 liter napraforgó olaj
Itt érdemes friss levendula-virágot használni. Az alapkeverék magjait kicsit összetörjük mozsárban.
Egy csinos üveg aljára szórjuk a szárított növényekkel együtt. Beleállítjuk a levendulavirágot, és a felaprított citromhéjat.
Felöntjük olajjal. 21 nap után fogyasztható.