Nyers szilva eltevése
Hozzávalok:
- 1 kiló magvaváló szilva
- 300 g kristálycukor
- 1 csapott mokkáskanál őrölt fahéj
- késhegynyi nátrium-benzoát
Szilvát alaposan mossuk meg, csöpögtessük le, és hagyjuk megszáradni.
Magozzuk ki.
A cukrot keverjük össze a fahéjjal.
A fél szilvákat tegyük egy üvegtálba, és szórjuk meg cukorral.
Keverjük össze.
Egy tányérral fedjük le – jénai tál esetén tegyük rá a tetejét – és néha keverjük össze.
Másnap a szilvákat kanalazzuk kiforrázott üvegekbe, és mindegyik tetejére egy leheletnyi nátrium benzoátot tegyük. (Max. egy késhegynyit)
Mehet azonnal a kamra polcára.