Gyümölcsleves idénygyümölcsből
- bármilyen idénygyümölcs
- tejszín
- csipet só
- egy evőkanál liszt, vagy kukoricakeményítő
- fűszerek ízlés és alkat szerint (fahéj, szegfűszeg, ánizs, vanília)
Az idénygyümölcsöt kevés vízben megpároljuk. (Vigyázzunk arra, hogy ne főzzük túl, kivéve, ha krémleves a cél.) Tejjel a kívánt mennyiségre felengedjük. Finomíthatjuk tejszínnel. Ha a gyümölcs megkívánja, édesítsük barna cukorral. Vizes alkatok esetleg mézzel, bár a legtöbb, éretten leszedett gyümölcs kellően édes. A fűszerezéssel vigyázzunk, hogy a gyümölcs ízét ne nyomjuk el.