Gyors hibátlan túrós (elrontani szinte lehetetlen…)
- 500 g túró
- 200 g zsíros tejföl (20 %-os)
- 6 tojás
- 7 evőkanál barnacukor
- 7 evőkanál rétesliszt + egy nagy csipet a tepsihez
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 50 g vaj
- 1 csipet só
- fél citrom leve
A túróba keverjük bele a tejfölt. Legjobb villával keverni, vagy botmixerrel.
A tojásokat egyenként keverjük bele, és nem kell szétválasztani. Az a lényege, hogy minden tojást egyesével keverjünk bele.
Utána keverjük bele a cukrot és a vaníliás cukrot.
Keverjük bele a lisztbe a sütőport és a sót, majd a keveréket keverjük bele a túróba.
A tepsit vajazzuk ki nagyon alaposan, picit szórjuk meg liszttel.
Öntsük a masszát a tepsibe, és 180 fokon süssük 30 percig, a teteje legyen aranybarna. Ellenőrizzük tűpróbával.