Citromos cukorszirup
- 1000 g cukor
- 1 liter víz
- 5 citrom kifacsart leve és a lereszelt héja
Főzzük a szirupnak a cukrot kb. 10 percit. Dobjuk bele a reszelt citromhéjat és a kifacsart levet.
Forraljuk fel újra, majd hagyjuk állni lefedve 15 percig.
Nagyon óvatosan szűrjük kiforrázott üvegekbe.