Mézes-mustáros pác grillezéshez
Hozzávalók: 4 evőkanál mustár 2 evőkanál magos mustár 6 evőkanál méz 1 citrom leve 1 csésze olaj
[Ízek, Energiák, Receptek]
Különlegességek
Fűszervaj grillezéshez
Hozzávalók: 200 g vaj 1 gerezd zúzott fokhagyma 1 evőkanál aprított snidling (3 mokkáskanál szárított) 2 teáskanál őrölt füstölt pirospaprika 1 teáskanál cayenne-i bors 1 mokkáskanálnyi őrölt kömény 1 csipet őrölt citromhéj (vagy egy-két húzás a reszelővel, természetesen nem kezelt citromhéj) só
Nagyon gyors gyümölcsfagyi
Hozzávalók: 500 g fagyasztott gyümölcs 1 tojásfehérje 1 citrom reszelt héja 1 liter mézes-vaníliás víz (készíthetjük cukorsziruppal is)
Aranytej
Paszta hozzávalói: 4 rész víz 1 rész kurkuma A vízben lassan, 5 percig gyöngyözve főzzük a kurkumát. Paszta sűrűségű legyen. A kapott krém hűtőben, üveg tárolóban 30 napig eláll.
Parmezános kruton
4-5 szelet maradék szikkadt kovászos kenyér 2 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanálnyi morzsolt oregano 3 evőkanálnyi reszelt parmezán só, bors
Füstös kenyérmorzsa
3-5 szelet szikkadt kovászos kenyérből morzsa 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanálnyi őrölt füstölt pirospaprika 1 mokkáskanálnyi kakukkfű só, bors
Nagyon gyors gyümölcs fagylalt
500 g fagyasztott gyümölcs 1 tojásfehérje 1 citrom reszelt héja 1 liter mézes-vaníliás víz (készíthetjük cukorsziruppal is)
Gyümölcsös fűszervaj
200 g vaj 100 g marék aszalt vörös áfonya 1 csipet kakukkfű 1 csipet rozmaring 1 csipet zsálya