Sült fokhagymás-snidlinges mártogatós

Sült fokhagymás-snidlinges mártogatós

Hozzávalók: 7 gerezd sült fokhagyma 3 deci tejföl 2 deci görög joghurt só, bors 1 csokor aprított snidling

Kapros-kecskesajtos cukkinikrém

Kapros-kecskesajtos cukkinikrém

200 g cukkini 2 száj újhagyma 50 g kecskesajt 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál friss kapor só

Tökmagkrém

Tökmagkrém

150 g tökmag 1 gerezd fokhagyma só ízlés szerint olívaolaj, kb. fél-egy deci

Szezámkrém

Szezámkrém

150 g szezámmag 1 gerezd fokhagyma só ízlés szerint olívaolaj, kb. fél-egy deci

Spenót-krém

Spenót-krém

1,5 dl sűrű görög joghurt 500 g friss spenót 100 g pirított dió durvára vágva 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál ghí 4 evőkanál friss koriander zöld só, bors ízlés szerint

Spenót-krém

Spenót-krém

Hozzávalók: 1,5 dl sűrű görög joghurt 500 g friss spenót 100 g pirított dió durvára vágva 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál ghí 4 evőkanál friss koriander zöld só, bors ízlés szerint

Ajvár

Ajvár

Hozzávalok: 1 kiló húsos paprika (pritamin, kápia, vagy kaliforniai paprika) 1 kiló padlizsán 3 közepes fej fokhagyma 1 paradicsom – opcionálisan 1 deci olaj a sütéshez só, bors 3 evőkanál vörösborecet – opcionálisan

Mogyoróvaj

Mogyoróvaj

Ezt a csodás vajat gyorsan, könnyen elkészítheti bárki, aki szereti a természetes ízeket. 250 g sótlan mogyoró fél teáskanál só 1 teáskanál méz 1 evőkanál olaj (legjobb a mogyoróolaj természetesen)

Libatöpörtyű

Libatöpörtyű

1000 g libaháj Vágjuk kockára a libahájat. Öntsünk a tetejére annyi vizet, ami épphogy ellepi. Fedjük le, és közepes lángon kezdjük el főzni.

Sárgarépa krém picit másképpen

Sárgarépa krém picit másképpen

3-4 sárgarépa 1 közepes krumpli 1 közepes fej hagyma 1 evőkanál ghí