[Ízek, Energiák, Receptek]
Hozzávalók: 500 g zöldborsó (ha még nincs szezonja, megfelelő a mirelit is) 1 csokor petrus 50 g reszelt parmezán (esetleg edami, vagy gouda) 80 g mozzarella 4 evőkanál olívaolaj vagy ghí 1 citrom leve só, bors 1 gerezd fokhagyma 4 szelet kenyér
2 csokor medvehagyma 50 g fenyőmag 50 g reszelt parmezán 100 ml olívaolaj só, bors ízlés szerint
Hozzávalók: 7 gerezd sült fokhagyma 3 deci tejföl 2 deci görög joghurt só, bors 1 csokor aprított snidling
200 g cukkini 2 száj újhagyma 50 g kecskesajt 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál friss kapor só
1,5 dl sűrű görög joghurt 500 g friss spenót 100 g pirított dió durvára vágva 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál ghí 4 evőkanál friss koriander zöld só, bors ízlés szerint
Hozzávalók: 1,5 dl sűrű görög joghurt 500 g friss spenót 100 g pirított dió durvára vágva 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál ghí 4 evőkanál friss koriander zöld só, bors ízlés szerint
Hozzávalok: 1 kiló húsos paprika (pritamin, kápia, vagy kaliforniai paprika) 1 kiló padlizsán 3 közepes fej fokhagyma 1 paradicsom – opcionálisan 1 deci olaj a sütéshez só, bors 3 evőkanál vörösborecet – opcionálisan
Ezt a csodás vajat gyorsan, könnyen elkészítheti bárki, aki szereti a természetes ízeket. 250 g sótlan mogyoró fél teáskanál só 1 teáskanál méz 1 evőkanál olaj (legjobb a mogyoróolaj természetesen)
