Brokkolis pesto

Brokkolis pesto

  egy fej brokkoli kb. 500 g 1 gerezd fokhagyma 1 marék héj nélküli tökmag 100 g parmezán olíva só, bors

Szilvás gombóc

Szilvás gombóc

1 kiló krumpli 250 g liszt 1 tojás 1 evőkanál libazsír érett, de nem ráncos magvaváló szilva, (és apró szemű legyen, mert nem ágyúgolyót akarunk gyártani!!!) só fahéj opcionálisan 100 g vaj zsemlemorzsa

Spenótos tészta

Spenótos tészta

500 g tészta – legjobb az orsó, a kagyló, a rövid cső, aminek az oldala recés kissé, hogy a mártás jobban megüljön a tésztán 500 g spenót 150 g félkemény sajt reszelve (legjobb, ha van benne egy kevés füstölt is, mondjuk 50 g füstölt karaván)…

Brokkolis-csirkés köles

Brokkolis-csirkés köles

• 15 dkg köles • háromszoros mennyiségű víz (kb. 4,5 dl) • 1 újhagyma karikázva vagy egy kisebb fej vöröshagyma fele finomra aprítva • 2 ek olaj • 1 kk citromlé • 1 csokor friss petrezselyem • 1 kisebb piros kápia paprika • 20 dkg…