Almával rakott kalács (Zemlovka – cseh recept)

Almával rakott kalács (Zemlovka – cseh recept)

Hozzávalók: 3 evőkanál mazsola 500 szikkadt kalács 3 nagy alma vékonyan felszeletelve Tejsodó hozzávalói: 6 dl tej 2 dl habtejszín 1 vaníliarúd kikapart belseje 120 g puha vaj 100 g cukor 3 tojás

Sütőtökös lepény

Sütőtökös lepény

Hozzávalók: 500 g liszt 400 g nyers sütőtök 200 ml víz 2 lilahagyma 2 kávéskanál petrus aprítva 1 kávéskanál fűszerpaprika 1 kávéskanál őrölt bors 1 kávéskanál őrölt koriandermag 2 teáskanálnyi szárított élesztő

Nagyon gyors gyümölcs fagylalt

Nagyon gyors gyümölcs fagylalt

500 g fagyasztott gyümölcs 1 tojásfehérje 1 citrom reszelt héja 1 liter mézes-vaníliás víz (készíthetjük cukorsziruppal is)

Felhőkenyér

Felhőkenyér

3 tojás 400 g krémsajt negyed teáskanálnyi sütőpor 1 teáskanálnyi cukor – elhagyható csipet só

Sült túrótorta – gyorsan, egyszerűen

Sült túrótorta – gyorsan, egyszerűen

500 g túró 200 g cukor 100 g vaj 4 tojás 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 5 evőkanál búzadara 1 csapott teáskanál sütőpor csipet só

Sárga túró

Sárga túró

1 liter tej 10 darab tojás 3 evőkanál cukor (elhagyható) 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 1 marék mazsola (elhagyható)

Boldogi Nagyrózsa-fánk

Boldogi Nagyrózsa-fánk

Létezik még egy gyönyörű sütemény, a boldogi nagyrózsa. Ezt egy speciális, vas – manapság már rozsdamentes acél – sütőformával készítik. A tésztája a nagyrózsának inkább egy sűrűbb palacsinta-tészta.

Képviselő fánk

Képviselő fánk

150 g finom liszt 2 deci tej/víz 100 g vaj/zsír 6 tojás sárgája csipet só 1 kávéskanálnyi cukor – el is hagyható

Klasszikus farsangi fánk Ínyesmester szerint

Klasszikus farsangi fánk Ínyesmester szerint

500 g rétesliszt 6 tojás sárgája 60 g olvasztott, langyos vaj 50 g porcukor 4 deci tej 1 evőkanál rum 20 g friss élesztő zsír (olaj) a sütéshez baracklekvár a kínáláshoz

Mákos guba

Mákos guba

5 szikkadt gubarúd 200 g darál mák 100 g cukor 1 vaníliás cukor (vagy egy evőkanál házi vaníliás cukor) 3 deci tej 3 evőkanál méz 100 g vaj