[Ízek, Energiák, Receptek]
A zarándokutak lényege, hogy a célpontja egyetlen szent hely, amely pontosan kapcsolódik a névadó személyéhez, kultuszához. Kiinduló-pontja több is lehet. A Camino de Santiago zarándoklat végső állomása Santiago de Compostela, a hagyomány szerint Szent Jakab apostol földi maradványai nyugszanak.
Spanyolul Camino de Santiago, vagy röviden El Camino egy ősrégi zarándokút, amely a kelta időkben a Tejút szimbóluma volt. Ez a zarándokút a spanyol Galícia tartomány fővárosába, Santiago de Compostelába vezet, az út végén a Szent Jakab Székesegyház van, ahol idősebb Szent Jakab földi maradványait …
Néphiedelem szerint ezen a napon jön ki a medve a barlangjából, és ha meglátja az árnyékát, akkor visszamegy aludni, mert messze még a kikelet (tavasz). Ha nincs árnyéka, akkor kinn marad, mert tudja, hogy az idő nemsokára megenyhül. Mackó úrról Jankovics Marcell így ír: „Őseink a …
Február 2-án ünnepeljük a süniket. Azért pont február 2-a lett a sünik világnapja, mert a téli álmot alvó sünök is ezidőtájt kezdenek ébredezni. Német területen például a sünöket figyelték, hogy előbújnak-e az odújukból, és meglátják-e az árnyékukat? Ezt a szokást a német telepesek vitték magukkal …
A sörélesztő egy gombaféle, amelyet a sörgyártás során használnak, (Saccharomyces Cerevisiae). amelyet inaktivált állapotban pehely, vagy tabletta formájában forgalmaznak. Miután már nincs erjesztő-képessége, így candidások is fogyaszthatják. A csíráztatott árpán nevelt gomba magába szívja az ásványi anyag-tartalmat, így nagyon sok nyomelem marad benne, ilyen a …
Gabona csíráztatásával, majd szárításával előállított termék. A sör, a whisky és a vodka legfontosabb alapanyaga.
A jó sör minden összetevője jó hatással van a szervezetre. Az árpa és a komló gyógyító hatásairól egy másik cikkben olvashatnak. Természetesen csakis a felelős, mérsékelt sörfogyasztás segíti az egészséget. AWHO ajánlása szerint nőknek átlagban 3-5 deci sör fogyasztása ajánlott. A sör általánosságban csökkenti a …
Az árpához a következő fűszerek illenek leginkább: zsálya, babérlevél, kakukkfű, bazsalikom és szegfűbors. Ahogyan a többi gabonát, főzés előtt az árpát be kell áztatni. Először nagyon alaposan, váltott vízben át kell mosni, és csak akkor áztassuk, ha már a mosóvíz teljesen tiszta. A szemes árpát …
Árpa (Hordeum vulgare) „Árpacipó, zablepény, attól hízik a legény. Perjefélék közé tartozó gabona-féle, az egyik legrégebben háziasított növény. Kr. e. 8-7 ezer között kezdték termeszteni a termékeny félhold területén. Nyugat-Ázsiából, vagy Északkelet-Afrikából származik. Egyiptomban a kovásztalan kenyerekhez és tésztákhoz árpalisztet használtak. Az ókori görögök …
