A magyar Szent Jakab út

A magyar Szent Jakab út

A zarándokutak lényege, hogy a célpontja egyetlen szent hely, amely pontosan kapcsolódik a névadó személyéhez, kultuszához. Kiinduló-pontja több is lehet. A Camino de Santiago zarándoklat végső állomása Santiago de Compostela, a hagyomány szerint Szent Jakab apostol földi maradványai nyugszanak.

Szent Jakab zarándokút, azaz El Camino

Szent Jakab zarándokút, azaz El Camino

Spanyolul Camino de Santiago, vagy röviden El Camino egy ősrégi zarándokút, amely a kelta időkben a Tejút szimbóluma volt. Ez a zarándokút a spanyol Galícia tartomány fővárosába, Santiago de Compostelába vezet, az út végén a Szent Jakab Székesegyház van, ahol idősebb Szent Jakab földi maradványait 

Miért a medve az időjós?

Miért a medve az időjós?

Néphiedelem szerint ezen a napon jön ki a medve a barlangjából, és ha meglátja az árnyékát, akkor visszamegy aludni, mert messze még a kikelet (tavasz). Ha nincs árnyéka, akkor kinn marad, mert tudja, hogy az idő nemsokára megenyhül. Mackó úrról Jankovics Marcell így ír: „Őseink a 

Sünik világnapja

Sünik világnapja

Február 2-án ünnepeljük a süniket. Azért pont február 2-a lett a sünik világnapja, mert a téli álmot alvó sünök is ezidőtájt kezdenek ébredezni. Német területen például a sünöket figyelték, hogy előbújnak-e az odújukból, és meglátják-e az árnyékukat? Ezt a szokást a német telepesek vitték magukkal 

Február

Február

Rendkívüli hónap, mert szabályos években 28 napos, szökőévben 29 napos. Az ókorban, a Római Birodalomban 12 x volt harminc napos a február, i.e. 44 és i. e. 8 között. Az újabb kori történelem folyamán már háromszor előfordult, hogy harminc napos volt a február: 1699-ben, Svédországban 

Sörélesztő-pehely élettani hatásai

Sörélesztő-pehely élettani hatásai

A sörélesztő egy gombaféle, amelyet a sörgyártás során használnak, (Saccharomyces Cerevisiae). amelyet inaktivált állapotban pehely, vagy tabletta formájában forgalmaznak. Miután már nincs erjesztő-képessége, így candidások is fogyaszthatják. A csíráztatott árpán nevelt gomba magába szívja az ásványi anyag-tartalmat, így nagyon sok nyomelem marad benne, ilyen a 

Maláta

Maláta

Gabona csíráztatásával, majd szárításával előállított termék. A sör, a whisky és a vodka legfontosabb alapanyaga.

Miért jó sört inni?

Miért jó sört inni?

A jó sör minden összetevője jó hatással van a szervezetre. Az árpa és a komló gyógyító hatásairól egy másik cikkben olvashatnak. Természetesen csakis a felelős, mérsékelt sörfogyasztás segíti az egészséget.  AWHO ajánlása szerint nőknek átlagban 3-5 deci sör fogyasztása ajánlott. A sör általánosságban csökkenti a 

Árpa főzése

Árpa főzése

Az árpához a következő fűszerek illenek leginkább: zsálya, babérlevél, kakukkfű, bazsalikom és szegfűbors. Ahogyan a többi gabonát, főzés előtt az árpát be kell áztatni. Először nagyon alaposan, váltott vízben át kell mosni, és csak akkor áztassuk, ha már a mosóvíz teljesen tiszta. A szemes árpát 

Árpa

Árpa

Árpa (Hordeum vulgare) „Árpacipó, zablepény, attól hízik a legény.   Perjefélék közé tartozó gabona-féle, az egyik legrégebben háziasított növény. Kr. e. 8-7 ezer között kezdték termeszteni a termékeny félhold területén. Nyugat-Ázsiából, vagy Északkelet-Afrikából származik. Egyiptomban a kovásztalan kenyerekhez és tésztákhoz árpalisztet használtak. Az ókori görögök