Tojás-festés természetes anyagokkal
Nagyhéten kezdjük el félretenni a vöröshagymák héját. Jól fog jönni a természetes alapanyagú tojásfestéshez: sárgásbarna színű tojásokat kapunk.
Sárgára kurkumával tudunk festeni.
Lilára a cékla levével festhetünk.
Kékes-lilás színt lilakáposztával érhetünk el.
Zöld színt ad a spenót, csalán, vagy ha a lilakáposzta levélben ázó tojásokat áttesszük a kurkumás vízbe.
Természetes színező-levek elkészítése:
Sárga:
3 deci vízben oldjunk fel egy púpozott evőkanálnyi kurkumát, forraljuk csendes forralással 10 percig, tegyünk bele egy teáskanálnyi konyhasót, majd a még forró vízbe tegyük a zsírtalanított, főtt tojásokat.
Az összegyűjtött vöröshagymahéjakat tegyük fazékba, öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi, és főzzük fél órán keresztül, majd tegyük bele a főtt, zsírtalanított tojásokat. Ha nem akarunk bajlódni külön a tojásfőzéssel, a hagymahéjakra tegyük a nyers tojásokat, és együtt főzzük a vízben, kell bele konyhasó is természetesen.
A kék tojásokat is vagy együtt főzzük a lilakáposztával, vagy az előre megfőzött tojásokat tegyük a forró színes lébe, amit így készíthetünk: egy lilakáposzta 7-9 levelét vágjuk nagyobb darabokra, majd csendesen főzzük fél órán keresztül fél liter vízben.
Lila tojásokat a fenti módszerrel készíthetünk, csak daraboljunk fel 3 kisebb, vagy egy nagyobb céklát.
Zöld tojásokat a spenót vagy csalán levelével érhetünk el. Készíthetjük úgy is, hogy a tojásokat megfestjük kékre a lilakáposzta levével, majd áttesszük a kurkumás vízbe.
Minél tovább vannak a tojások a festővízben, annál sötétebb lesz a szín.
A színeket pár csepp ecettel fixáljuk, ha a színnel elégedettek vagyunk. Vegyük ki a tojásokat a színező léből, szárítsuk meg, majd egy kis darab szalonnabőrkével egyenként fényesítsük ki. (Természetesen használhatunk hozzá egy csepp olajat is.)